Recettes au Monsieur Cuisine

Hello,

La grossesse me laisse pas mal de temps pour cuisiner alors je dépoussière un peu mon Monsieur Cuisine + qui ne me sert pas énormément depuis que je l’ai ( acheté au moment des nausées, ce n’était pas évident !)

J’ai fait 2 recettes cette semaine avec lui: Une pâte brisée toute simple, mais c’est la première fois que j’en réussi une alors Champagne (…sans alcool) et des Cookies brownies . Les deux sont des recettes de l’application Cookomix qu’il faut parfois un peu adapter.

La recette tellement simple !

Pour la faire au Monsieur cuisine, j’ai utilisé le programme pré-enregistré Malaxer (1m30) et le résultat est parfait. La consistance est vraiment nickel: la pâte est souple et s’étale facilement.

Je n’ai pas mis de sel car j’ai utilisé du beurre salé.

Je l’ai fait cuire à blanc 5min à 180°C / Chaleur tournante et elle s’est très bien tenue une fois la tarte faite. Elle a un bon gout de beurre.

Conseils: mettre en proportion un peu moins de farine et de beurre car c’est vraiment pour un grand moule ou alors la séparer en 2 faire deux tartes.

Pour les cookies brownies, la recette est très bien aussi, mais trop chocolatée à mon goût.

Il faudra augmenter le temps de chauffe du chocolat car 5min au Monsieur cuisine ne permet pas qu’il soit entièrement fondu et ils vont être super coulant si on laisse des morceaux entiers de chocolat.

Sinon le reste de la recette s’adapte parfaitement.

La consistance de la pâte est surprenante pour des cookies car très liquide mais pas de panique, à la cuisson tout rentre dans l’ordre, c’est l’effet brownie. Elle ne va pas se « façonner » à la main. J’utilise la cuillère à glace pour avoir des cookies à peu près égaux.

Comme ils étaient un peu trop coulant, on les a mis en sandwich et c’était nickel..et TRES CHOCO !

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