[RECETTE] Le riz au lait au MrCuisine Plus

J’ai trouvé cette recette sur l’application Cookomix, plutôt destiné au Thermomix mais les recettes s’adaptent assez facilement au MrCuisine plus. Il faut surtout prendre en compte que le MrCuisine est plus long à chauffer donc les temps de cuisson sont à prolonger

Pour 4 pots de riz au lait

  • 80g de riz rond
  • 1/2 litre de lait demi écrémé
  • un sachet de sucre vanillé
  • 40g de sucre en poudre
MrCuisine plus avec le Varoma

La recette, (celle du site amélioré pour mon robot grâce aux commentaires)

  • Mettre le lait dans le MrCuisine et cuire SANS le gobelet doseur 8min30 / 90°C / Vitesse 1.
  • Ajouter le riz, le sucre vanillé et le sucre en poudre dans le robot. Mettre le varoma à la place du couvercle pour éviter les projections ou une trop grande condensation. Cuire 47min / 90°C / Sens inverse / Vitesse 2.
  • Transvaser dans des ramequins ou des pots à yaourtière et les manger tiède ou froid.

C’est très bon, facile à faire et on peut doser le sucre. Pourquoi pas ajouter aussi du caramel au fond du pot.

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